Ferma Sao Domingo este o ferma de 320 de hectare, din care 140 sunt destinati cultivarii cafelei. Aceste numere o recomanda ca fiind o ferma deloc mare pentru Brazilia, insa infrastructura si tehnologia de care dispune o propulseaza in randul celor mai serioase fazende, avand propria statie de procesare, completa si modera. Acest lot este un varietal Acaia ce ofera la degustare un profil clasic, dar si cu propria-i personalitate, cu note fructate in straturi ciocolatii.
